Que faire au Puy-en-Velay ?
Notre ville vous réserve bien des surprises...
Les monuments historiques
Statue Notre Dame de France
« L’emplacement est remarquable, il faudrait le couronner d’une importante Madone visible de loin tel un phare. »
Tout commence avec cette phrase prononcée par Père Xavier vers 1850. L’idée fait son bout de chemin et finit par voir le jour, grâce à Jean Bonnassieux. La statue est ainsi réalisée, en fonte de fer à partir de 213 canons pris aux russes à Sébastopol, et est édifiée entre 1856 et 1860. Elle représente la Vierge, reine (couronne) du ciel (étoiles) et de la terre (hémisphère sous ces pieds), symbolisant la victoire du Bien sur le Mal (elle écrase un serpent). Elle présente la ville à son fils pour qu’il la bénisse. Contrairement à la légende racontée, le fait que l’enfant soit porté sur le bras droit est bel et bien un choix : Cela permet à l’Enfant de bénir la ville sans cacher le visage de sa mère. Petit + : un dôme translucide entouré par la couronne, pour contempler la ville à 360°…
La cathédrale Notre Dame du Puy
La cathédrale du Puy-en-Velay est inscrite au patrimoine de l’UNESCO et est l’un des monuments préférés des français. Elle fût construite sur le Rocher Corneille, aux alentours du XIème et XIIème siècle, et surprend par ces différentes influences architecturales qui la composent. Le chœur de la cathédrale a dû faire l’objet de travaux d’agrandissement, afin de pouvoir accueillir les pèlerins toujours plus nombreux. Située au cœur de la vieille ville, la cathédrale invite à monter sa centaine de marches afin d’y entrer. Elle est autant imposante de loin que de prêt et est composée d’un intérieur extraordinaire…
Une visite à ne pas manquer en somme, puisque la cathédrale est ouverte à tous, et ce tous les jours.
Rocher Saint-Michel d'Aiguilhe
Le Rocher Aiguilhe et sa chapelle Saint-Michel se situent au nord de la ville du Puy-en-Velay et constituent un élément historique et touristique phare de la Haute-Loire (la preuve : si vous êtes déjà passé dans le coin, vous voyez de quoi je parle). Nous surplombant de 82 mètres, le rocher à la forme si reconnaissable est en réalité la cheminée d’un ancien volcan du nom de Neck. La chapelle telle que nous la connaissons aujourd’hui, fût achevée durant le XIème siècle et tout comme la cathédrale, des travaux d’agrandissement ont été réalisés afin d’accueillir les nombreux pèlerins. Le rocher d’Aiguilhe et la chapelle Saint-Michel sont impressionnants… de près comme de loin.
Les événements & festivals
Les fêtes du Roi de l'Oiseau
Cette année encore, durant la 3ème semaine de septembre, la ville du Puy-en-Velay revêtira ses plus belles couleurs de la Renaissance pour vous faire revivre un 16ème siècle grandeur nature ! Les Fêtes de Renaissance du Roi de l’Oiseau offrent à la cité de multiples occasions de plonger dans une véritable page d’histoire vivante : scènes de vie quotidienne, campements marchands ou militaires, spectacles, bals, saltimbanques, musiciens, marché d’époque, concours de tir à l’arc, défilés historiques, escarmouches et guet-apens partout en ville… Tout est là pour rêver en grand !
Festival de la Chaise-Dieu
Créé en 1966, le Festival de La Chaise-Dieu est devenu un rendez-vous incontournable pour les amoureux de la musique...
Il propose pas moins de cinq siècles de musique sacrée et profane, et rassemble chaque année près de 20 000 festivaliers à la fin du mois d'août !
Il se déroule principalement en l'abbatiale Saint-Robert de La Chaise-Dieu mais investit également d'autres lieux patrimoniaux remarquables de la Haute-Loire, tel que notre jolie ville du Puy-en-Velay. Cette année, rendez-vous du 18 au 28 août pour pas moins de 28 concerts ! Musique sacré, récitals et musiques de chambres... vous nous en direz des nouvelles !
Rassemblement de montgolfières
En novembre 1783, Pilâtre de Rozier et le Marquis d’Arlandes s’envolent à bord d’une montgolfière. Ils sont ainsi les deux premiers aéronautes.
Depuis 1983, date du bicentenaire du 1er envol humain, cet anniversaire est célébré au Puy en Velay, lors d’un important rassemblement international.
Autour du 11 novembre, l’été de la Saint Martin est une période favorable pour le décollage des montgolfières.
Cette rencontre est traditionnellement la dernière de l’année. Des équipages du monde entier se retrouvent en Haute-Loire pour clôturer la saison aérostatique.
Interfolk
Interflok, un festival comme jamais vous n'en avez vu nul part ailleurs ! Cette année, le festival se déroule du 17 au 23 juillet dans les rues du Puy-en-Velay. L'association a été créée en 964, en faveur de la diffusion des cultures du monde en Haute-Loire. Le folklore du festival prône ainsi le partage et l’ouverture à l’autre dans chacune de ces performances.
Interfolk est présentée comme le second festival de Haute-Loire et comprend pas moins de 8 nationalités dans ces équipes !
Les spectacles & visites
Les plus belles randonées
Saint-Jacques de Compostelle
La « Via Podiensis » classée au Patrimoine Mondial de l’Humanité par l’UNESCO depuis 1998, est l’un des quatre chemins de France du pèlerinage pour rejoindre le sanctuaire espagnol. Le GR 65 arrivant de Genève traverse tout le département de la Haute-Loire sur plus de 130 km avec une étape centrale au Puy-en-Velay.
Le chemin de Stevenson
Partez sur les traces de Robert Louis Stevenson, grand voyageur et écrivain écossais. Il s'agit d'un itinéraire de randonnée au départ du Puy-en-Velay jusqu’à Saint-Jean-du-Gard.
Le chemin de Stevenson est d’une longueur de 272 km et peut se parcourir en 12 ou 13 jours environs.
Le chemin de Regordane
Entre Massif central et Méditerranée, le chemin de Régordane est un sentier reliant le Puy-en-Velay à Saint Gilles du Gard.
Il s'agit d'un chemin de commerce depuis des centaines d'années, traversant des villages parmi "les plus beaux de France" avec des monuments classés au patrimoine mondial de l’UNESCO
Les spécialités ponotes
La lentille verte
En quelques mots, la lentille verte du Puy-en-Velay est certifiée par l’AOP depuis 2008. Ce « caviar végétal » est un véritable produit authentique répondant à un cahier des charges bien spécifique : semence certifiée, rotation de culture obligatoire, 100% sans engrais ni irrigation… Vous aurez sûrement l'occasion de la goûter lors de votre séjour puisqu'elle est présente dans bon nombre de restaurants du Puy. À La Taverne Brasserie par exemple !
La verveine verte
Composée de verveine citronnelle et de 32 autres herbes, elle n’a rien à envier à La Chartreuse à notre avis…
Récoltée, séchée, effeuillée puis distillée, la verveine du Velay et un véritable emblème de la gastronomie auvergnate et attire les chefs qui en exploitent régulièrement ces richesses gustatives...
La bière Vellavia
Le nom de cette bière, vient du patois Vellavia donc, qui signifie simplement Velay. L’orge cultivée pour sa création est « la Ponote » réputée pour la grande taille de ses grains, la richesse de son amande et l’odeur intense de sa paille. Grâce au sol et au climat, cette bière traditionnelle représentative du territoire est d’une qualité exceptionnelle. Disponible en brune, blonde ou blanche !
L'hypocras
Une autre spécialité du Puy-en-Velay : l’hypocras. Cette boisson à base de vin, de miel et d’épices connait un grand succès à l’époque médiéval. De nos jours, l’hypocras est assez difficile à trouver…mais pas au Puy-en-Velay ! Il ne vous faudra pas plus de 3 minutes pour en trouver, et même pas 20 secondes en période du roi de l’oiseau, assurément.